Hiện nay tiệc Buffet không còn xa lạ với chúng ta, nhưng tiệc Buffet là như thế nào và phương pháp tổ chức là như thế nào, nên lưu ý các gì không phải ai cũng biết. Hãy cùng chúng tôi khám phá hiểu xem nha:

Buffet là một dạng tiệc đứng, được thực hiện theo phong cách thức tự do, phóng khoáng, không gian mở, mọi người điều có thể lấy đồ ăn theo phương pháp mình muốn, ăn đồ bản thân thích.

Để chuẩn bị một bữa tiệc buffet không phải đơn giản như một bữa ăn bình thường đâu nha, đòi hỏi nên phải có nhân sự lên ý tưởng và tổ chức các ý tưởng đó. đa số lưu ý như sau:

công ty tổ chức tất niên

Thống nhất địa điểm

ưu điểm lớn nhất của tiệc buffet là có thể phục vụ nhiều hơn số lượng tiệc ngồi. Tạo không gian thoáng đãng cho tương đối nhiều người giao tiếp lẫn nhau. Lưu ý nếu thời tiết thuận lợi thì tổ chức ngoài trời thì tuyệt vời nhất.

Nhân sự trang trí

Một bữa tiệc hoàn hảo là bữa tiệc thật dễ dàng như tinh tế, thật nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Bố trí hài hòa đa số chi tiết tạo điểm nhấn cho bữa tiệc. Nhân viên trang trí đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ cao, có thể thiết kế những chi tiết tạo điểm nhấn chủ đạo cho bữa tiệc.

Âm thanh, ánh sáng

Âm thanh, ánh sáng là yếu tố đóng góp cho sự thành công của buổi tiệc, âm thanh được chọn phải phù hợp với mục tiêu và thời gian, tùy vào thời lượng bữa tiệc có thể những bản giao hưởng nhẹ nhàng, có thể là nhạc dance sôi động.

Bố trí những bảng hướng dẫn

Tại những vị trí trọng yếu nên bố trí những bảng hướng dẫn để thực khách chủ động trong quá trình buổi tiệc diễn ra, nội dung hướng dẫn có thể là: nơi đặt muống, đũa, khu vực lấy nước, tráng miệng,khu vệ sinh,…

Lên thực đơn tốt

Thực đơn cần hài hòa, hàm lượng dinh dưỡng hợp lý. đa số món ăn được chia thành như: món súp, món ăn chơi, món ăn no, món tráng miệng,…

Súp: cụ thể những món như Súp gà hạt sen, súp trứng,…

Món ăn chơi: Như những món Gà chiên giòn, gỏi gà chua ngọt, chả giò hải sản.

Món ăn no: Như đa số món tôm nướng, lẩu hải sản,…

Tráng miện có thể là trái cây hoặc là bánh ngọt, nếu như là trái cây cần chọn những loại trái cây theo mùa.

tổ chức sự kiện họp mặt cuối năm

Chi tiết thực đơn

Phân chia, sắp xếp những món ăn sao cho thật hợp lý theo đúng tính chất bữa tiệc, phù hợp với số người dự tiệc và cân đối Ngân sách hợp lý.

Hi vọng với bài viết trên đây đa số bạn đã hiểu thế nào là buffet và cách thức thực hiện một bữa tiệc buffet hoàn hảo. Chúc đa số bạn thành công.