-
04-07-2018, 11:13 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 81
rượu vang đỏ và rượu chát trắng: sự dị biệt thực thụ
Dưới đây là một số sự thật hấp dẫn về sự khác biệt thực sự giữa rượu vang đỏ và trắng.
Làm bằng nho không như nhau
Về căn bản, rượu vang đỏ được làm bằng nho đỏ (Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, vv) và rượu vang trắng được làm bằng nho trắng (Chardonnay, Pinot Grigio, vv). Điều thú vị là, gần như toàn bộ các dòng rượu vang chúng ta tìm thấy trên thị trường đều được làm từ một loại nho gọi là "Vitis vinifera". Các nhà nghiên cứu tin rằng nho Vitis vinifera trước hết là nho đen và đột biến tự nhiên đã tạo ra nho trắng trước tiên.
===>>> cach chon ruou vang y
Ví dụ, Pinot Noir (một loại nho đen), Pinot Gris (một dòng nho màu hồng nhạt), và Pinot Blanc (một dòng nho trắng) đều có chung DNA!
Sử dụng các bộ phận khác nhau của nho
Sau khi nho được nhặt cuống và đi đến hầm rượu để sản xuất rượu vang, các quy trình không như nhau được sử dụng để tạo ra rượu vang đỏ với rượu vang trắng
Một trong những khác biệt cần phải có nhất là rượu vang đỏ được lên men với vỏ nho và hạt và rượu vang trắng thì không. Điều này là bởi vì tất cả các màu sắc trong rượu vang đỏ đến từ vỏ và hạt của nho.
Với rượu vang trắng, cũng có một phương pháp đặc biệt, nơi nho trắng được lên men với da và hạt giống của nho trắng. Rượu vang được làm bằng kỹ thuật này được gọi là Rượu vang Cam, và chúng có hương vị tương tự như rượu vang đỏ và có Tannin. Kỹ thuật này vẫn còn khá hiếm và rượu vang không như nhau bất kỳ khác!
Làm bằng các phương pháp làm rượu không như nhau
Rượu vang đỏ được yêu thích vì hương vị mềm mại, phong phú và mượt mà của chúng, trong khi các dòng rượu vang trắng được yêu thích vì tính axit, hương thơm của hoa và các trái cây thuần khiết. Để đạt được những kết quả này, các nhà sản xuất rượu tranh thủ hai phương pháp làm rượu vang rất không giống.
Sự khác biệt lớn nhất giữa sản xuất vang đỏ vàsản xuất vang trắng là quá trình oxy hóa gây ra rượu vang mất hương hoa và hoa quả của họ để đổi lấy hương vị đậm đà và phong phú hơn. Để tăng oxy, các nhà sản xuất rượu sử dụng thùng gỗ sồi bởi vì chúng hít thở và cho phép rượu uống oxy. Để giảm sự tiếp xúc với oxy, các nhà sản xuất rượu sử dụng thùng chứa bằng thép không rỉ, đảm bảo rằng rượu vang giữ được hương vị trái cây và hoa quả
Mỗi dòng có các hợp chất không như nhau
Tất nhiên mỗi giống nho để làm rượu vang đều có 1 tính chất và đặc điểm riêng .. và các nhà sản xuất rượu biết cách để phá cách hoặc tạo ra những hương vị lạ nhưng vẫn giữ cái hồn của chai rượu vang từ nấm men , lượng đường và cách ngâm ủ
Và, câu hỏi lớn vẫn là:
"Loại rượu nào tốt hơn cho bạn?"
===>>> cach chon ruou vang uc
Vì tất cả các lợi ích sức khoẻ liên quan đến rượu vang đều được tìm thấy trong vỏ và hạt giống của rượu nho, thì rượu vang đỏ là loại rượu vang mà thường được coi là "tốt hơn" cho bạn. Nhưng điều đó nói rằng, không phải tất cả các dòng rượu vang đỏ đều tốt bằng nhau !!!View more random threads:
- Sửa Máy Rửa Bát Tại khu Xa La 098 9090 762 sửa tại nhà
- Mơ thấy rết đánh con gì chắc ăn nhất?
- Tổng hợp các cách trị sẹo lõm bằng thiên nhiên đơn giản mà hiệu quả cực kỳ
- Tư vấn vách kính văn phòng tạiQuận Tây Hồ
- Kem trị sẹo scar esthetique chi phí bao nhiêu đúng niêm yết của nhà sản xuất?
- Trị mụn và trị sẹo thâm, vết chàm bằng các nguyên liệu tự nhiên trong bếp của các bạn
- Tìm hiểu rượu chát chát Pháp lừng danh toàn cầu
- Sửa Tủ Lạnh Tại Ngọc Thụy, Ngọc Lâm 094,353,9969
- Hay bi ngứa và đau rát vùng kín ở nam giới
- Mua Ti Vi Cũ, Hỏng Màn Hình giá cao tại hà nội 0943,980,980
Các Chủ đề tương tự
-
Lịch sử xây dựng thương hiệu rượu vang chile đáng để Đánh giá
Bởi hungha1992 trong diễn đàn Hỗ trợ người dùng MACTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-07-2018, 12:47 AM -
Tác dụng của rượu vang đỏ với sức khỏe con người
Bởi hungha1992 trong diễn đàn Hỗ trợ người dùng MACTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-06-2018, 02:26 AM -
Ý nghĩa của rượu vang và những lợi ích mà rượu vang mang lại
Bởi hungha1992 trong diễn đàn Hỗ trợ người dùng MACTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-06-2018, 01:52 AM -
4 điều nên lưu ý khi thực hiện tiệc rượi vang
Bởi sieuthitongdai123 trong diễn đàn Hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm - Hỏi/ĐápTrả lời: 0Bài viết cuối: 24-03-2018, 08:13 PM -
Phương pháp kiểm nghiệm rượu vang
Bởi vochieu trong diễn đàn Tin tức công nghệ khácTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-01-2018, 04:18 AM
Game nổ hũ (hay slot game) là 1 trong các trò chơi trực tuyến được yêu thích nhất nhờ vào lối chơi đơn giản, giải thưởng hấp dẫn và trải nghiệm giải trí thú vị. tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và tận...
Danh sách những thiên đường Nổ Hũ...