-
09-01-2018, 01:36 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 231
Ướp thịt bò theo cách này đảm bảo khi nướng thơm ngon hết ý
Với mẹo nhỏ dưới đây, bạn sẽ có được món bò nướng thơm ngon, chuẩn vị như các đầu bếp hay làm.
Xem thêm: khoá học các món nướng
Nguyên liệu để ướp thịt bò nướng
Khi mua thịt bò, bạn nên chọn phần vai hoặc phần phần thịt ba chỉ bò để nướng. Lượng thịt để nướng cũng không phải là cố định. Chuẩn bị 1 bát con nhỏ mật ong. Nếu bạn có được mật ong từ những con ong lấy mật hoa là ngon nhất. Bạn hạn chế sử dụng loại mật ong nuôi đường hoặc pha đường bởi nó sẽ không tốt cho sức khoẻ cũng như làm cho món ăn không ngon.
Ngũ vị hương bạn có thể tự tạo bằng cách mua đủ vị của loại gia vị này hoặc để nhanh hơn, bạn mua sẵn loại đóng gói đã bán tại các cửa hàng. Chuẩn bị từ 1 – 2 gói ngũ vị hương.
Tỏi bạn có thể dùng tỏi tươi hoặc bột tỏi. Nếu dùng tỏi tươi, bạn chuẩn bị 1 củ tỏi nhỏ. Nếu bạn dùng bột tỏi, bạn chuẩn bị 2 thìa cafe bột tỏi. Sả bạn chuẩn bị 3 củ cỡ vừa.
Chọn phần hạt tiêu đã xay bột vì như vậy khi ướp sẽ nhanh ngấm hơn. Nếu bạn chỉ có sẵn hạt tiêu hạt thì cần giã dập hạt trước khi đem ướp.
Bên cạnh các nguyên liệu kể trên, bạn cũng chuẩn bị thêm một số gia vị khác để dùng khi ướp bao gồm bột ớt, đường, mắm, dầu ăn.
Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch, lau khô rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút. Sau đó bạn dùng dao sắc thái phần thịt bò theo các thớ thịt trên miếng. Độ dày của miếng thịt bò bạn cần thái là từ 0,3 – 0,5 cm. Lưu ý đừng nên thái quá mỏng hay quá dày bởi nó sẽ ảnh hưởng tới cả quá trình ướp và nướng.
Sau khi thái thịt bò xong, bạn cho thịt bò vào một cái đĩa sạch, chắt bỏ phần nước đỏ do thịt tiết ra (nếu có). Tiếp đến, bạn cho phần ngũ vị hương + bột tỏi + sả băm + 1 thìa cafe bột ớt + 1,5 thìa cafe hạt tiêu vào bóp đều. Bạn nên đi găng tay và dùng tay bóp thịt, như vậy miếng thịt sẽ ngấm đều hơn.
Sau khi đã cho các phần gia vị trên vào ướp xong, bạn tiếp tục bỏ thịt bò vào ướp với 5 thìa cafe mật ong + 3 thìa cafe mắm. Cũng bóp đều như vậy cho đến khi miếng thịt ngấm kỹ thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt nghỉ chừng 30 phút,
Xếp vỉ nướng lên bếp nướng than hoa. Khi than đã hồng, bạn lần lượt đặt các miếng thịt đã tẩm ướp lên và nướng chín. Trong lúc nướng, bạn chú ý lật vỉ qua lại liên tục để đảm bảo thịt không bị cháy.
Xem thêm: khóa học đầu bếp nhí
Thịt đã nướng chín, bạn có thể chấm kèm thịt với muối tiêu chanh chua hoặc tương ớt chanh chua đều rất ngon. Kết hợp thêm một chút dưa chuột, rau sống.. Là bạn đã có một đĩa bò nướng tuyệt cú nhâm nhi bên gia đình và bạn bè rồi.View more random threads:
- Nguồn Gốc Của Muôn Loài - Smith.N Studio!
- Speak to Win: How to Present with Power in Any Situation - Smith.N Studio!
- Phương pháp làm cho cu cưng cướng khỏe mạnh
- [Audiobook] 3 yếu tố cực kỳ THÀNH CÔNG của NGƯỜI HƯỚNG NỘI
- Du lịch Huyện Đảo Cô Tô 3 ngày 2 đêm
- Nhơn Hôi City tiêu chuẩn cao cấp hợp phong thủy
- Khu chung cư cao cấp Mekong Plaza diện tích tối ưu
- Quận Bình Thạnh - Sửa chữa máy phát điện cũ 13kva yanmar bảo đảm
- Công ty kinh doanh máy bơm chìm giếng chất lượng
- [Audiobook] Bí quyết THÀNH CÔNG từ khả năng đưa ra những QUYẾT ĐỊNH KHÁC NGƯỜI
Các Chủ đề tương tự
-
Cách làm hoa quả dầm ngon tuyệt, thơm ngon "ăn đứt" ngoài hàng
Bởi swatafamily trong diễn đàn Các tài nguyên khácTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-01-2018, 02:25 PM -
Mách nhỏ cách làm rượu nho tại nhà hoàn hảo thơm ngon
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Chia sẻ kinh nghiệm - Hỏi/ĐápTrả lời: 0Bài viết cuối: 25-10-2017, 02:29 PM -
Các lý do bất ngờ tác động gây nhức đầu ngủ không ngon giấc
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Chia sẻ kinh nghiệm - Hỏi/ĐápTrả lời: 0Bài viết cuối: 19-10-2017, 02:46 PM -
Z30 không có mục Theo dõi dung lượng mạng sử dụng trong phần Theo dõi thiết bị
Bởi chuyenseo2015 trong diễn đàn Hướng dẫn, chia sẻ kinh nghiệm - Hỏi/ĐápTrả lời: 5Bài viết cuối: 17-10-2015, 01:42 AM
Chuẩn bị tốt về mặt tâm lý: Trước khi lâm trận, cả nam và nữ đều cần chuẩn bị sẵn sàng về mặt tâm lý. Hãy tự tìm hiểu và trang bị cho mình những tri thức về giới tính, kỹ năng dục tình để không còn...
Biện pháp cho bạn trai chống ra...