-
07-12-2019, 09:45 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2019
- Bài viết
- 31
Điểm danh vài loại tương ớt xứ sở kim chi làm mê mẩn “tín đồ” ăn cay
Xứ sở Kim Chi với ẩm thực luôn khiến nhiều người, đặc biệt là những “tín đồ” của những món ăn cay phải say mê bởi không chỉ thơm ngon mà còn bởi hương vị đặc trưng của các loại tương ớt đỏ Hàn Quốc. Vậy tương ớt Hàn Quốc những loại nào? Hãy cùng khám phá danh sách các loại tương ớt Hàn Quốc trong bài viết dưới đây.
1. Tổng quan về ẩm thực Hàn Quốc
Do cùng thuộc khu vực châu Á nên ẩm thực Hàn Quốc cũng có một số điểm gần giống như ẩm thực Việt Nam, trong đó đặc trưng là sử dụng gạo là nguyên liệu chính trong các bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên vào mùa đông, khí hậu Hàn Quốc rất lạnh nên các món ăn cay, nóng dần trở thành món ăn đặc trưng của đất nước này. Cùng với sự phát triển giao thương giữa các quốc gia, ẩm thực Hàn Quốc dần trở nên phổ biến ở nhiều nơi. Theo đó, những món ăn nổi bật thường được mọi người nghĩ ngay khi nhắc đến Hàn Quốc có thể nói đến như kimchi, kimbap, tteok-bokki…
Ẩm thực Hàn Quốc nổi bật với vị cay đến từ các loại tương ớt truyền thống.
2. Điểm danh các loại tương ớt Hàn Quốc được nhiều người biết đến
Tương ớt Koch’uchang
Tương ớt Koch’uchang là loại tương ớt đỏ Hàn Quốc truyền thống được ủ lên men trong hũ lớn bằng đất nung phơi ngoài trời vài năm. Nguyên liệu để làm loại tương này bao gồm ớt bột, men cùng vài nguyên liệu phụ khác như bột đậu tương, bột lúa mạch, bột lúa mì… Do có vị cay và ngọt, loại gia vị này thường được dùng để chế biến cơm trộn, tteok-bokki và một số món ăn Hàn Quốc khác.
>> Xem thêm:http://forum.hiv.com.vn/profile/58789-Gia-vi-Chinsu
Tương ớt Koch’uchang giúp tạo vị cay và ngọt cho các món ăn.
Ớt bột Kochukaru
Là nguyên liệu cho tương ớt Koch’uchang cùng nhiều món ăn nổi tiếng khác: Kim Chi, Kkakdugi, gà cay Hàn Quốc… Qua đó, người ta sẽ hái những quả ớt tươi, sau đó sấy khô và nghiền thành những hạt nhỏ mịn. Có thể thấy, hương vị ớt bột của mỗi địa phương đều không giống nhau bởi ảnh hưởng bởi khẩu vị và điều kiện canh tác của vùng đó. tuy vậy, ớt bột cũng sẽ có vị cay và một chút vị ngọt tương tự tương ớt tương ớt Koch’uchang.
Ớt bột Kochukaru tại mỗi địa phương Hàn Quốc sẽ có đặc trưng riêng.
Điểm danh các loại tương ớt trên thế giới cay nhất hiện nay
Bên cạnh những loại tương ớt phổ biến bạn thường thấy trong các siêu thị, tạp hóa hay cửa hàng tiện lợi, thế giới tương ớt thực ra rất phổ biến với nhiều hương vị và mức độ cay khác nhau. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp đến bạn…
3. Cần lưu ý gì khi sử dụng tương ớt đỏ Hàn Quốc?
Với đặc tính cay, nóng của mình, các loại tương ớt Hàn Quốc không chỉ khiến kích thích vị giác của thực khách mà còn mang đến nhiều điều tích cực cho sức khỏe, bao gồm: làm ấm cơ thể, giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường… tuy nhưng vẫn một số điều mà bạn cần lưu ý khi dùng tương ớt đỏ Hàn Quốc.
Những người nên hạn chế ăn cay
Tương ớt đỏ Hàn Quốc rất cay, ảnh hưởng không tốt với một số người, đặc biệt là những người đang có vấn đề với hệ tiêu hóa hoặc huyết áp. do vậy, người này nên hạn chế ăn cay hoặc dùng ít những loại gia vị này trong các bữa cơm hàng ngày.
Bảo quản tương ớt như thế nào?
Các loại tương ớt Hàn Quốc thường có hạn sử dụng trong vòng 1 năm.Nhưng sau khi mở nắp, thời hạn sử dụng tương sẽ bị giảm xuống. Với tương ớt Koch’uchang, bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 6 tháng sau khi mở nắp. Thời hạn của ớt bột Koch’ukaru lâu hơn nhưng bạn cần lưu ý để sản phẩm ở nơi cực kỳ khô ráo. Đồng thời, với cả 2 loại gia vị trên, bạn đều cần bảo quản ở nơi có nhiệt độ ổn định và tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Tương ớt Chin Su hạn sử dụng bao lâu và bảo quản như thế nào?
Tương ớt Chin Su là loại gia vị yêu thích của nhiều người. Thế nhưng không phải ai cũng thật sự biết về hạn sử dụng cũng cách bảo quản loại sản phẩm này. Vậy tương ớt Chin Su hạn sử dụng bao lâu? Tương ớt Chin Su hạn sử…
Mua sản phẩm ở những nơi uy tín
Hiện nay có rất nhiều nơi bán các loại tương ớt Hàn Quốc tại Việt Nam, thế nhưng chất lượng ở nhiều nơi không được đảm bảo. Việc sử dụng những loại sản phẩm này có thể khiến sức khỏe của bạn bị ảnh hưởng ít nhiều. Do đó, tốt nhất bạn nên mua tương ớt đỏ Hàn Quốc ở những siêu thị lớn hoặc địa chỉ uy tín quen thuộc.
Các loại tương ớt Hàn Quốc ngày càng phổ biến và được nhiều gia đình Việt sử dụng trong những bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, để sản phẩm có thể mang đến nhiều điều tích cực cho sức khỏe của bạn cũng như các thành viên trong gia đình, bạn nên mua sản phẩm ở những nơi uy tín và dùng với lượng vừa đủ mỗi ngày.
Tìm hiểu thêm về Chinsu: https://developers.oxwall.com/user/giavichinsuView more random threads:
- Hướng dẫn bạn cách vệ sinh giường ngủ cho bé đúng cách
- Bí quyết tìm chọn địa chỉ in lịch tết 2019 uy tín
- Công năng cơ bản của chày rung tình yêu như thế nào?
- Cách pha cà phê ngon mà nhiều người chưa biết
- Nọc ong trị mụn Goldskin lạnh lẽo bao nhiêu?
- In túi giấy kraft xài cho các loại sản phẩm nào
- Căn hộ cao cấp Diamond Center Mall lựa chọn lý tưởng đầy phong cách
- Thuốc kích dục gold fly cho phụ nữ mua ở đâu, giá bao nhiêu tphcm
- Bếp từ Canzy có tốt không
- Cu giả cầm tay cho phái đẹp hoạt động với 30 chế độ siêu rung
Các Chủ đề tương tự
-
Bỉ chốt danh sách 23 cầu thủ: Benteke bị loại
Bởi bongdacc trong diễn đàn Hướng dẫn - Chia sẻ kinh nghiệm - Hỏi/Đáp (PB)Trả lời: 0Bài viết cuối: 04-06-2018, 11:03 PM -
ContactsImEx- Nhập/Xuất danh bạ trên BB10 hỗ trợ danh bạ dạng vCard và CSV
Bởi beptruongphat263 trong diễn đàn Phần mềm BlackBerry 10Trả lời: 3Bài viết cuối: 26-12-2016, 07:32 PM -
Điểm danh hàng loạt lỗi nhỏ nhưng khó chịu của iOS 7
Bởi lekhoakd trong diễn đàn Tin tức công nghệ khácTrả lời: 4Bài viết cuối: 14-10-2013, 01:05 PM -
Hỏi cách hoặc phần mềm backup danh bạ BAO GỒM HÌNH ẢNH và cách TÁCH hình ảnh từ trong danh bạ ra lư
Bởi trong diễn đàn 1001 câu hỏi về BlackBerryTrả lời: 4Bài viết cuối: 05-05-2012, 04:17 PM -
Làm sao để xóa mục nhập danh bạ từ Yahoo trong danh bạ BB 9780?
Bởi tài chính trong diễn đàn BlackBerry BoldTrả lời: 2Bài viết cuối: 19-03-2012, 05:07 PM
Nổi tiếng với lối chơi đơn giản, tiêu khiển cao và thời cơ nhận thưởng to, game Nổ Hũ đang lôi kéo đông đảo người chơi tham dự. Bên cạnh những tính năng hấp dẫn, giao diện game Nổ Hũ cũng đóng vai...
Đánh giá về thiết kế của game nổ...