-
27-07-2018, 09:40 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Mar 2018
- Bài viết
- 30
Đặc sản tôm khô Cà Mau mua ở đâu chất lượng tại Đồng Tháp.
Cà Mau có nhiêu đặc sản nhưng nổi tiếng hơn cả là tôm khô Cà Mau. Nhằm hướng đến người tiêu dùng ở xa nên sản phẩm tôm khô đất Cà Mau được hút chân không thích họp cho những chuyến đi xa cũng nhưng làm quà cho người thân. Vậy tôm khô mua ở đâu để có những sản phẩm tốt nhất thì bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu thêm thông tin cũng như địa điểm mua tôm khô uy tín nhé.
Hotline/Zalo: 0978. 258. 793
Website: DacSanQueVn.Com
Quy trình làm tôm khô
Để tạo nên con tôm khô thường phải trải qua 4 giai đoạn chính là luộc, phơi (sấy), đập và tách vỏ. Khâu luộc là quan trọng nhất, quyết định chất lượng con tôm, nếu lạt, khó bảo quản lâu, còn mặn quá sẽ làm mất hương vị đặc trưng của tôm.
Thường người ta luộc tôm vào buổi hừng sáng để con tôm có rộng thời gian phơi cho được nắng. Phương pháp làm khô truyền thống là dùng nắng trời để phơi chứ không dùng lò sấy. Nếu là dân Cà Mau sành ăn, khi gặp phải con tôm sấy là biết ngay vì nó bị khô hóc, thịt mất độ dai và nhạt, mặc dù trông bề ngoài chúng chẳng khác gì nhau.
Ngoài ra, tôm khô phơi nắng tự nhiên sẽ có giá đắt hơn so với tôm sấy do khi phơi nắng, con tôm được khô cứng tận bên trong (nhưng khi cho vào miệng thì tự mềm ra) nên mất trọng lượng nhiều hơn, trong khi đó tôm sấy chỉ khô được lớp bên ngoài, khi cầm 2 ngón tay bóp vào con tôm thấy có độ đàn hồi (như cao su). Tôm phơi khô bảo quản dễ hơn, không bị lên mốc như tôm sấy do tôm sấy còn độ ẩm cao.
Cách chọn tôm khô:
Loại: Tôm khô ngon phải là tôm đất
Hình dáng: Con tôm khô không to lắm, hơi dẹp chứ không tròn (tròn và quá to thì không phải là tôm đất)
Màu sắc: Tôm đất sau khi phơi khô có màu hồng đỏ tự nhiên rất đẹp (không cần nhuộm phẩm màu)
Mùi vị: Mùi tôm khô rất thơm, không cần đưa gần mũi mà chỉ cần để mớ tôm khô trên tay là đã thấy mùi thơm quyến rũ của tôm khô rồi. Không có mùi tanh hay mùi nồng của những loại tôm rẻ tiền.
Tôm phải được phơi thật khô, con tôm cứng chứ không mềm, ăn thử thì rất ngon và ngọt, kết hợp với hương thơm rất khó quên. Ai đã từng ăn loại tôm khô này mới thấy được sức hấp dẫn của nó.
Tôm khô Cà Mau chế biến món gì ngon nhất?
Món ngon tôm khô Cà MauLoại tôm khô cao cấp này rất thích hợp ăn sống hoặc chế biến các món ngon như: gỏi xoài tôm khô, tôm khô khổ qua (sống), cà pháo tôm khô, tôm khô củ kiệu, tôm khô kho quẹt…
Cách bảo quản tôm khô Cà Mau loại 1
Nếu dùng hàng ngày thì bỏ tôm vào chiếc hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn dần trong vài tháng.
Nếu lâu dùng thì cũng bỏ tôm khô vào hộp hoặc hủ keo, đậy kín nắp rồi cho vào ngăn đá, bảo quản được hơn 1 năm.
Nếu hút chân không rồi bỏ ngăn đá thì bảo quản được càng lâu hơn.
Xem thêm: Mua tôm khô ở TPHCM
View more random threads:
- Obama tái đắc cử tác động tới giới công nghệ ra sao?
- MC Thành Trung tặng vợ túi xách đắt tiền cùng lời chúc sinh nhật ngọt ngào
- iPhone 5 tiếp tục gặp nhiều lỗi về kết nối
- Trạm xử lý nước thải thải công nghiệp
- Dịch vụ mua bán quầy quán cafe cũ tại TPHCM chuyên nghiệp
- Học nghề phun xăm thẩm mỹ hướng đi mới của giới trẻ hiện nay
- Hướng dẫn Chọn giường ngủ cao cấp cho bé trai
- Cung cấp cu giả dây đeo 2 đầu có rung cực kỳ độc đáo
- Chip 8 lõi Exynos 5 Octa hoạt động như thế nào trên Galaxy S IV
- Máy bơm nước cho nhà cao tầng có những điểm gì khác biệt
Các Chủ đề tương tự
-
Pocket Safe - Ngăn chặn chạy những ứng dụng không mong muốn khi để điện thoại trong túi
Bởi quynhanh trong diễn đàn Phần mềm BlackBerry 10Trả lời: 79Bài viết cuối: 21-08-2015, 02:25 PM -
Viber for BlackBerry 10 chắc chắn sẽ có chức năng VoIP (Voice Call)
Bởi Diemasp1 trong diễn đàn Tin tức BlackBerryTrả lời: 19Bài viết cuối: 16-03-2013, 11:35 PM -
[CLOSED] OverLoad - Giúp bạn giải thoát tình trạng "PlayBook chạy quá chậm"
Bởi hoakhoisaigon trong diễn đàn Phần mềm - Tiện ích cho PlayBookTrả lời: 19Bài viết cuối: 02-01-2013, 06:35 PM -
[UPDATE] Pet Elf - Animated Christmas Elephant || Chú Voi Noel chạy nhảy trên màn hình BB
Bởi hoangminh trong diễn đàn Phần mềm BlackBerryTrả lời: 38Bài viết cuối: 14-01-2012, 12:39 AM -
Doanh số Điện thoại Blackberry chạy OS 7 chậm lại, IPhone và Android là trở ngại của RIM!
Bởi hdspasuport04 trong diễn đàn Tin tức BlackBerryTrả lời: 0Bài viết cuối: 19-11-2011, 12:10 AM
Thanh lý pallet nhựa cũ Đaklak Trải dài trên vùng đất Daklak, những chiếc pallet nhựa cũ Đaklak nằm rải rác như những bức tranh tĩnh lặng, kể lể về những chặng đường mà chúng đã đi qua. Những đường...
Thanh lý pallet nhựa cũ Đaklak