Gần đây hình thức tiệc BBQ đang được giới trẻ rất yêu thích, mới được du nhập vào Việt Nam trong những năm trước. Đa số các buổi tiệc như thế này thường được tổ chức vào các dịp dã ngoài hay là tụ họp gia đình, bởi lẽ nó đem đến cảm giác gần gũi, gắn kết các thành viên trong gia đình với nhau. Ngoài ra, những bữa tiệc cũng có thể được thực hiện vào cuối tuần nhân dịp đặc biệt để ăn mừng sự kiện nào đó chẳng hạn.

To chuc Tet trung thu cho thieu nhi

Tuy nhiên để tổ chức tốt một buổi tiệc như thế này là một việc không hề dễ dàng đòi hỏi phải chuẩn bị rất nhiều thứ và phải dự phòng trước các rủi ro có thể xảy ra. Dưới đây chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một vài thông tin để bạn có thể thực hiện một buổi tiệc BBQ ở không gian thiên nhiên cho gia đình và bạn bè

Vấn đề bảo quản thức ăn cho buổi tiệc

Bởi vì là buổi tiệc nướng nên đồng nghĩa với việc mọi thức ăn đều được chuẩn bị ở dạng sống nên khi người có nhiệm vụ nấu thức ăn cần biết phương pháp chuẩn bị, nướng va bảo quản thức ăn sao cho cẩn thận. Tại vì bạn tổ chức một buổi tiệc BBQ ngoài trời và với không gian thoáng đãng rất dễ tạo điều kiện cho những mầm bệnh lây lan trên thực phẩm và dẫn tới việc gây bệnh cho người sử dụng nó. Vì vậy bảo quản thức ăn là một việc vô cùng chủ yếu với các buổi tiệc như thế này.

Chuẩn bị các vật dụng sử dụng cho buổi tiệc

Tiệc nướng nên bạn hãy chắc chắn rằng mọi dụng cụ như bếp nướng, vỉ nướng, dao thớt… đều được vệ sinh sạch và để khô ráo. Bạn nên chia các loại dụng cụ riêng biệt với nhau, loại nào chuyên dùng với những thực phầm sống, loại nào chuyên dùng với các thực phẩm chín, không nên để lẫn lộn với nhau. Tại vì điều này sẽ làm cho người dùng cảm thấy không an toàn thực phẩm, thực phẩm sống rất dễ ảnh hưởng chéo sang thực phẩm chín.

tổ chức lễ khai trương showroom

Bạn cần chuẩn bị một bếp nướng có thể điều chỉnh nhiệt độ và một nhiệt kế thịt để đảm bảo phần bên trong miếng thịt đã đạt nhiệt độ an toàn và vi khuẩn có hại đều đã bị tiêu diệt.

Cách xử lý thức ăn sau khi bữa tiệc diễn ra

Trong hầu hết các buổi tiệc từ trước đến nay đa số buổi tiệc nào cũng để lại thức ăn thừa. Nếu như bạn muốn sử dụng thức ăn thừa ấy vào ngày hôm sau thì bạn nên chú ý bảo quản chúng tại ngăn đá của tủ lạnh. Nhưng nếu thức ăn còn nóng, hãy đổ chúng ra khay cạn để chúng nguội nhanh hơn, đồng đều rồi cho vào túi chuyên dụng và bảo quản trong tủ lạnh nên lưu ý không nên hâm nóng lại thức ăn thừa quá nhiều.