óc chó không chỉ giúp tăng trưởng về thể chất, mà còn là một người bạn tuyệt vời cho trí não và sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến trái óc chó làm thế nào để hấp dẫn và giữ nguyên giá chữa trị dinh dưỡng.
trái óc chó là loại hoa quả có giá trị dinh dưỡng cao, có công dụng “thần kỳ” cho sức khỏe. Tuy nhiên, là loại hạt nhập khẩu nên còn khá mới lạ bằng nhiều người dùng. Câu hỏi thường đặt ra là “quả óc chó ăn như thế nào”, "cách chế biến quả óc chó ra sao"… là các băng khăng thường thấy của người dùng đối với loại quả này. Hôm nay Phununews sẽ giới thiệu đến những bạn những cách chế biến trái cây óc chóthơm ngon và giữ nguyên dinh dưỡng.
1/ Ẳn liền hoặc rang nướng
quả óc chó sau khi tách phần vỏ cứng ra thì bạn có thể ăn liền là được hoặc để đổi khẩu vị bạn có thể chế biến theo món ăn tùy theo ý thích. Thông thường quả óc chó nên ăn liền, không nên chế biến chín bởi vì khi được làm chín hoa quả óc chó sẽ bị mất một phần dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe mọi người.
Nếu sử dụng lâu dài chúng ta cảm thấy ngán quá thì có thể rang hoặc nướng trái cây óc chó. Ngoại trừ ra, hạt óc chó có thể trộn chung bằng hỗn hợp các loại hạt khác làm món ăn vặt tốt cho sức khỏe.
2/ bí quyết chế biến quả óc chó thành cháo

cách đun cháo hoa quả óc chó với yến mạch và hạnh nhân không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều giá chữa trị dinh dưỡng cho cơ thể.
cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần cho bột yến mạch vào một lượng nước vừa đủ, đun sôi cho tới khi yến mạch vừa mềm tới. Tiếp theo, bạn cho hoa quả óc chó và hạnh nhân đã nghiền nhỏ vào nấu cùng. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, bạn cũng có thể cho thêm tôm, thịt, rau củ để món ăn thêm phong phú.
Món ăn này thích hợp cho bé ăn dặm, bữa sáng dinh dưỡng cho bé trước khi tới trường hay món cháo tẩm bổ được rất nhiều bà bầu ưa chuộng.
3/ Làm sữa từ quả óc chó

3 phương pháp chế biên quả óc chó cho nàng thêm xinh
Còn gì tuyệt vời hơn nếu mỗi ngày các bé nhà bạn được bổ sung một ly sữa óc chó thơm lừng, bổ dưỡng? hoa quả óc chó chứa lượng canxi tương đương như sữa bò, nên sữa làm từ óc chó có thể thay thế sữa bò phát triển khung xương cho bé.
với 200g trái cây óc chó, bạn có thể kết hợp với 200g đậu nành và 100g hạnh nhân, tất cả sau khi đã ngâm nước cho mềm thì cho hết vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc bã rồi đun sôi. Khi sử dụng, bạn chỉ việc cho thêm đường tùy theo khẩu vị, như vậy là bé yêu nhà bạn đã có một ly sữa thơm ngon, cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày vận động.
Món sữa này cũng sử dụng để làm mát rất tốt, Ngoại trừ ra nó cũng là biện pháp cho các trẻ biếng ăn, dùng sữa làm từ óc chó kết hợp với đậu nành và hạnh nhân là một cách bổ sung đầy đủ dưỡng chất đơn giản và tiện lợi nhất mà một số bà mẹ nên áp dụng hằng ngày.
4/ quả óc chó sên đường
Đường hòa với nước cho vào đun, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước đường sôi lên thì cho hoa quả óc chó vào đảo đều cho tới khi đường keo khô lại, cho ra lọ để ăn dần. Món này thích hợp cho các mẹ bỉm sữa thích ăn ngọt nhưng không phù hợp với những mẹ đang thừa cân. Có thể trang trí cho đẹp mắt bằng phương pháp rưới thêm một chút mật ong lên trên cùng và một vài lát táo thái mỏng.
5/ Salad gà cùng táo và trái cây óc chó

Kết hợp thịt gà cắt nhỏ với táo, hạt óc chó, rau sống, đậu xanh, dưa chuột, bơ và các thành phần khác. Đây là một sáng kiến mới cho món salad gà cổ điển. Thay bởi vì với nguyên liệu truyền thống, salad với quả làm nổi bật lên hương vị trái táo. Đây là món salad rất hấp dẫn và mới lạ bằng hương vị chủ chốt của thịt gà, hạt óc chó và táo.
6/ Gà chiên hoa quả óc chó
Thịt gà tẩm bột chiên giòn vàng lên. Nấm, đùi gà xào thơm bằng một ít nước đến khi nước cạn lại thì cho thêm ớt xanh, thịt gà và hạt óc chó đã nướng vào xào cùng, nêm thêm gia vị cho vừa miệng sẽ có ngay một món ăn dinh dưỡng cho bà bầu và gia đình vừa thơm, lạ miệng rồi.
Tùy sự sáng tạo và khẩu vị riêng của bạn mà hãy thể hiện một số món ăn, đồ uống thơm ngon hợp vị, bắt mắt và đầy giá chữa dinh dưỡng cho mình và người thân. Hi vọng những bí quyết chế biến trái cây óc chó trên giúp các bạn đưa các món ăn này vào danh sách một số món yêu thích và cực kỳ bổ dưỡng của gia đình.
Xem thêm một số cách chế biên khác tại :http://congtymethi.vn/tin-tuc/cach-c...a-hoc-494.html